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2012年10月16日 (火)

鶯庵 やぶ忠 柴又帝釈天参道店

柴又7-7-8
【TEL】03-5668-6658
【営業時間】10:00~17:00
【定休日】不定休

柴又の帝釈天に向かう途中の参道にあるお蕎麦屋さんです☆
参道には食堂や飲食店は多くありますが、お蕎麦屋さんは参道で唯一だそうです!

本店は柴又街道沿いにありますが、今回お邪魔した参道店はオープンしてまだ10年なんだそうです。

お店のメニューは当然おそばとおうどん!
特に蕎麦はこだわりの逸品です♪
お店の外から見える、臼で毎朝挽いています☆
そこから蕎麦が出来上がるまですべて手作業!
蕎麦切も機械を使っていないので、蕎麦の太さが違います。
歯ごたえが食べるたびに違うので、楽しみ倍増♪

お蕎麦は歯ごたえ抜群!
お勧めの食べ方は薬味を直接蕎麦につける方法だそうです。

お蕎麦は関東風味の濃く辛めのつゆです。
薬味をそばつゆに入れてしまうと、薬味の風味が消えてしまうんだそうです。

お蕎麦のメニューはとても豊富ですが、人気なのは「天せいろ」1200円!
エビの天ぷらが2本に季節の野菜が3種類。
揚げたてを用意してくれるので、サクサクです♪

ぜひぜひ足を運んでみてくださいね☆

(やまぎし)

20121016

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