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2012年2月20日 (月)

今年で28年目!老舗のお寿司屋さん!寿司専科さん

今日お邪魔したのは、亀有にあるテイクアウト専門のお寿司屋さん、寿司専科さん。

Img_1131

今年で28年目の老舗だそうで、ご主人の山口さんも職人顔といいますか、お寿司屋さんって感じの方でした。

Img_1134

このお店の特徴としては手作りの焼きたてだし巻き卵!

これが全ての商品に入っているそうです。山口さんに「ほら食ってみろ」と渡されて食べてみたんですが、甘すぎずにちょうどいい味わいといいますか、とてもおいしかったです。

そしてもう一つ、自家製の穴子。

これは人気メニューだそうです。ただいつでも出しているわけではなく、いい穴子が入り次第、山口さん自ら、下ごしらえからすべてやっているそうです。

食感としては、口の中でふんわりとろけるような味わいらしいです。たべてみたい!!

他にもちらし寿司や海鮮丼などもありますし、手巻き寿司もありました。

お昼時には嬉しいランチ寿司は10貫で500円!ワンコインがうれしいメニューですね。

基本的にはお電話で注文を受けてから作り始めるそうなのです。実際に店舗に行ってご注文いただいても勿論かまいません。

そして穴子やだし巻き卵がまだ残っているかどうかも電話で確認してからだとスムーズに行くと思います。

ぜひお電話、そして足を運んでみて下さい。

◇寿司専科

◇住所 亀有1-11-5

◇電話番号 03-3601-2768

◇営業時間 10:30~19:00

◇定休日 不定休

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