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2011年12月15日 (木)

新小岩製麺所 落としぶた (魚介豚骨ラーメン)

東京都葛飾区新小岩1-23-7
03-5879-4360
月~土 11:30~翌1:00
西祝   11:30~21:00
無休


東京都葛飾区新小岩駅南口を出て、三菱東京UFJ銀行を正面に見ながら右手に入り、ピカソを左折し直進、右手にあるラーメン屋。

10月8日にオープン。

カウンター8席+ボックス型テーブル16席=全24席

チャーシューをセイロで蒸す時に落としぶたを使うことから店名になりました。

入口を入り、食券を買って、席で待つと、スタッフが来て、注文を聞いてくれます。

麺の量・麺の太さ・スープの濃さ・トッピング等を自分流にチョイス。

わからない場合は、オススメコースが書いてあります。

麺は店内で自家製として作っています。

麺は普通盛160gのところ、中盛240g迄無料。

味付玉子はよく味が染みていて中は黄身がトロッ。

チャーシューは柔らかくて美味。


noodle「濃厚魚介豚骨醤油ラーメン」680円
トッピングの柚ボールは油と柚を固めた物。スープに溶かすと、柚の香りがほんのりして、濃厚スープが少しさっぱりモードとなり、口の中に柚の香がほんのり残りGOOD。
学割サービス580円になります。


noodle「濃厚魚介豚骨つけめん」680円


noodle「落しぶた(大判チャーシュー4枚入)」980円
チャーシューは通常の2倍の大きさで、それが何と4枚も器からあふれんばかりに乗っています。


noodle「ギョーザ(5個入)」250円
表面はカリッ、皮はモチッ、中は肉とたっぷり野菜、肉汁があふれます。


noodle「坦々麺」780円
最近できた新メニュー


老若男女問わず、ファミリーも多いです。
お一人様でも入りやすいお店。


flairかつエフキャンペーンflair

「かつエフ聞いた」とスタッフに言うと、「味付玉子」無料サービス

2011年12月22日(木)まで有効

是非遠慮なく気軽に利用してね
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コメント

先日、お邪魔致しました。落としぶたが気になってましたが、券売機にチャーシュー丼の文字を発見してしまい、ラーメンは普通の物を注文し、チャーシュー丼(小)と餃子を選択。

ラーメンのスープだけでなく、ネギの量や柚ボールの有無もチョイス出来るんですね。

担々麺も辛み等お好みで味付けを変えられ、味玉も辛い味玉が選べるとは意外でした。

太麺と魚介豚骨スープ、パンチがありました。中高生対象の学割料金があるのは良心的ではないでしょうか。

かつエフ聞いた、で味玉もサービスしていただきました(≧ω≦)b

落としぶた、イケてますねぇ〜。魚貝豚骨スープが絶妙にしっくりくるし、太麺がまたいいんですよねー。何度食べても美味しいよん。夢子、ファンになりました。また行っちゃお♪

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